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Soirée œnologique
24 mai 2023 de 19h30 à 22h30
Vous avez toujours rêvé d’apprendre à déguster le vin ?
Cette séance est faite pour vous !
En 3h d’Initiation à la dégustation de vin, je me ferais un plaisir de vous faire découvrir le monde fascinant de la dégustation !
Destinée aux débutants où ceux qui, ayant déjà quelques connaissances, souhaitent comprendre les sensations en bouche, les bases de l’équilibre, les différences entre les vins et pourquoi l’initiation est une bonne « première » approche du vin…
Vous ferez vos premiers pas dans le monde de la dégustation avec des vins spécialement sélectionnés comme étant des cas d’école et comme le vin doit rassembler et créer de la convivialité, une collation vous est offerte en milieu de dégustation ainsi qu’une note sucrée en fin de soirée.
Dès la première séance vous serez capable :
De parler du vin plus aisément.
D’exprimer les sensations que vous avez en bouche et les justifier avec des mots simples.
De comprendre la différence entre l’intensité de la robe et la couleur du vin.
De mieux sélectionner vos vins chez votre caviste et de composer votre cave plus facilement.
Cette séance d’œnologie est un mélange de dégustations de vins mais également de témoignages puisque mes 19 années d’expérience animeront cette séance de partage, de sa passion et son savoir avec vous. Chaque cours est différent, mais il est toujours adapté. Une relation intime s’installe, avec le nombre de participants limités à chaque dégustation.
Les points forts à retenir :
4 à 5 vins vous seront proposés, on apprend plus en dégustant plus ! (1 blanc dès votre arrivée)
Chaque vin dégusté sera commenté ensemble, afin d’accroitre la convivialité et échanger de manière plus informelle tous ensemble.
Nombres limités de 16 personnes pour plus de convivialité.
Une dégustation interactive, avec la possibilité de finir sur des spiritueux à votre disposition.
Les cours durent entre deux et trois heures afin de prendre le temps.
Un caviste avec une expérience de 19 ans à votre service qui partagera sa passion et son savoir.
Un cours accompagné et cela semble légitime de notes salées et sucrées.
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Date de forclusion : 8 mai 2023
Places disponibles : 16
Tarif : Voir la grille tarifaire ci-dessous
